又是一年楮桃成熟时
2022年7月19日,当我走在湖南省长沙市岳麓区,湘雅三医院东边的路边,我看到,路边楮桃chǔ树的果实变红了。
楮桃树又叫构树,是雌雄异株,雌蕊初生如豌豆粒大小,是绿绿的带毛的小圆球。当我在2022年3月18日,路过这里时,路边这些野生的雄楮chǔ桃树还是正在开花,雄楮桃树上结满了毛毛虫,雌楮桃树上结满了带毛毛的绿色小球。
如今一晃,4个多月过去了,这些绿色的小球,也都开始陆陆续续地变红了。楮桃树很聪明,虽然是一块开花,但楮桃树并不会让这些甜甜的果实一块变红,而是让这些果实在整个夏天里陆陆续续地变红,让鸟儿在整个夏天,都可以吃到这多汁的甜甜的红色果实。
每年阳历的三月的中下旬,楮桃树的雄花,也就是像毛毛虫一样的雄花,摘下来洗干净晾干,用面拌了,放锅里像蒸馒头一样,蒸熟了,做成蒸馏菜,再加点蒜泥一拌,就别提多好吃了。
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