生活在农村的好处是，大山时常会给我们带来一些意外的礼物！因为疫情，隔离在山村的我，真真切切体会到了什么叫做纯天然绿色食品！
大自然从来都是慷慨的！那日我在林间漫步，感受着自然的清新与活力！一截拦住去路的腐烂老枯木，打破了我内心的平静！已经腐烂得不成样子，本应该死气沉沉的它，竟然迸发出浓烈的生机！你瞧它孕育出的那些肥头肥脑，黑光发亮的事物，竟是山野珍品——野生黑木耳！我也没跟它们客气，摘了满满一包，用衣服兜着下山去了！
野生黑木耳
平日里吃的木耳，都是人工种植的！在人工的干预下，若是说能真正做到生态绿色食品，我是第一个不信的！所以啊，不得不说口福这回事儿，也是要看缘分的！
据传，距今四千多年的神农时期，伟大的先辈们就对木耳有所认知了！在古代，木耳又被称作木蛾、树鸡、木机、云耳、桑耳等！西汉儒家经典《礼记》中提到了“芝栭”，便是指灵芝与木耳！东汉儒家学者郑玄在《礼记注疏》里，将“芝栭”与其它三十种食物一同誉为“皆人君燕食所加庶羞也”！意思就是说，木耳在那个年代是帝王餐桌上的众多美味之一！不仅如此，北魏杰出农学家贾思勰在《齐民要术》中也记载了木耳的烹饪方法！由此可见，木耳在遥远的古代，已经有了很高的认同度！
礼记
现代餐桌上，木耳的受欢迎程度，一直居高不下！我尤其喜欢它细腻柔滑的口感，吃在嘴里是一种莫大的享受！它丰富的营养价值，以及古来研究的药理作用，无不证明着木耳是当之无愧的山野珍馐！尤其是如今的生态环境日下，能在山里遇到，只能说是大自然给我的惊喜，亦是缘分使然！
凉拌木耳
在这片天空下，不论是山珍还是海味，都是大自然对我们无私的馈赠！像黑木耳这样的山珍，也只有在大自然的伟力之下，才能诞生出来！虽说大自然是慷慨的，各种丰富的资源，任由我们予取予求！但是，若我们自己不加以节制，不加以珍惜呵护的话，当某天生态平衡崩塌的时候，便是自食其果之时！
保护地球生态
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